SHOP INFOMATION
タルト&スイーツFのお店について

Aiming to make sweets that please
おいしい幸せをご提供できる洋菓子店

タルト&スイーツFは、福岡県嘉麻市(かまし)にある洋菓子店です。2005年に嘉麻市の「道の駅うすい内に小さな洋菓子店として創業いたしました。
嘉麻市にある白木牧場特別牛乳や地元産の新鮮なフルーツを使ったケーキやシュークリーム、ロールケーキなどオーソドックスなスイーツをはじめ原料にこだわった焼き菓子が人気です。
大切な方へのご挨拶やプレゼントなどにお使いくだされば、 皆さまに「おいしい幸せを感じていただけると自負いたしております。
タルト&スイーツFのお菓子が、皆さまの幸せな時間のお供になることを願っています。


嘉麻市には、豊臣秀吉にまつわる一夜城伝説が残る益富城址があります。
現在は、森林浴や野外観察、歴史探訪などができる原生林に覆われた自然公園になっております。当店では一夜城をモチーフにした白木牧場とコラボしたワッフルをお作りいたしております。

TARTE&SWEETSF/OWNER&PASTRYCHEF
オーナー&パティシエ 藤田 智孝

福岡県嘉麻市(かまし)出身。
将来はカフェを開きたいとの想いからスーパーの魚屋さんを退職、手作りスイーツ作りを習得するために嘉麻市の洋菓子店で修行を始める。次第にお菓子作りの奥深い魅力に目覚め、3年後には東京の有名店で洋菓子作りを5年間学ぶ。


その後、「おいしい幸せを感じるスイーツ」を提供できる洋菓子店を開くために福岡に戻り、2005年に嘉麻市でタルト&スイーツFを、2009年には宇美町でパテイスリーFをオープン。可能な限り地元で採れた新鮮なフルーツや素材にこだわったお菓子をベースに、新しいスイーツにも挑戦し常に進化し続ける菓子職人を目指し、現在に至る。


ACCESS & MAP
アクセス情報

TARTE&SWEETSF
タルト&スイーツF

所在地:〒820-0502 福岡県嘉麻市上臼井328-1(道の駅うすい内)
電話番号:0948-62-2848
営業時間:10:00〜18:30
店休日:水曜日定休(不定休有)