PATISSERIEＦ 焼き菓子

くるみクッキー・ディアマン・サブレ

ブールドネージュ・サブレショコラ・アマンドショコラ

　
※左からサブレ、ブールドネージュ、アマンドショコラ

焦がしたバターとアーモンド風味豊かなお菓子です。

サックリとしたアーモンド生地にアーモンドのバタークリームをサンドしました。

アーモンド生地にチョコを混ぜサックリと焼き上げ、チョコレートのバタークリームとチョコチップをサンドしました。

アーモンド生地に抹茶を混ぜサックリと焼き上げ、抹茶のバタークリームと大納言をサンドしました。

プレーン・マロン・抹茶・レーズン・キャラメル・チョコの個性豊かな焼きドーナッツ。日本古来の「かやの輪くぐり」をモチーフにして作りました。

バターをたっぷり使った風味豊かな昔ながらのマドレーヌです。魏志倭人伝に登場する「不彌国」をモチーフにして作りました。

くるみ入りのアーモンド生地をしっとり焼き上げ、くるみをトッピングしました。

サブレショコラ・ディアマン・アマンドショコラ・サブレ・紅茶クッキー・またいちの潮　
ミルククッキー

安納芋のペーストを生地に練り込み焼き上げました。

オレンジパウンド：ドライオレンジが入ったバターケーキ
抹茶パウンド：抹茶生地に大納言を入れて焼き上げたバターケーキ
フルーツパウンド：ドライフルーツがたっぷり入ったバターケーキ

ひと晩、熟成発酵させて香ばしく焼き上げたプレーン・チョコ・抹茶の3種類のワッフル。魏志倭人伝をイメージして作った浪漫溢れるお菓子です。
こだわりの原料：九州産の小麦粉・嘉麻市 白木牧場の牛乳・糸島市 またいちの塩・小郡市 荒巻養蜂場の蜂蜜・北海道産のバター・嘉麻市 小次郎の里 命水の卵・天然酵母

ご予算に応じて詰合せいたします

生地の中にレモンピールを入れて焼き上げたドーナッツに瀬戸内レモンのチョコレートをかけたさわやかな風味の焼きドーナッツです。
※要冷蔵

魏志倭人伝に登場する「不彌国」をモチーフにして作りました。バターをたっぷり使った風味豊かな昔ながらのマドレーヌです。

ひと晩、熟成発酵させて香ばしく焼き上げたプレーン・チョコ・抹茶の3種類のワッフル。魏志倭人伝をイメージして作った浪漫溢れるお菓子です。
こだわりの原料：九州産の小麦粉・嘉麻市 白木牧場の牛乳・糸島市 またいちの塩・小郡市 荒巻養蜂場の蜂蜜・北海道産のバター・嘉麻市 小次郎の里 命水の卵・天然酵母

各種類のクッキーを８枚詰めたクッキーギフト。